Vendicari

Des le matin, la vie reprend sur le plan d'eau turquoise. Dans l'instant qu'on fasse notre natation matinale dans ce bassin naturel, et les petits bateaux arrivent de tout horizons pour le plaisir des occupants. Ils sont tous bien chargés musique a fond pour les motiver. Certains sont des gros semis rigides avec une bonne dizaines de personnes, d'autres des petits yacht avec un couple pour profiter. Généralement l'arrêt est de quelque heures avant de les voir remonter l'ancre et repartir a pleine puissance. La journées fu détente entre baignades, bullages et préparations culinaires. Menu du jour a bord : brunch pan cakes aux flocons d'avoines, yaourt maison myrtilles avec fruits frais et mélange de noix, noisettes, fromages locaux. Le soir : pâté vegetal sur toasts de pain maison fais le jour même, nouilles chinoises a la patate douce et les légumes sautés sauce soja, riz au lait maison cannel vanille. On est allé faire une marche dans la réserve de vendicari. Un observatoire a oiseaux permettait d'observer les espèces présentes sur l'etang. Flamant roses, aigrettes, poules d'eau se partagent l'espace. Les étangs sont d'anciennes salines utilisées pour stocker les thons péchés. Une inondation a fortement endommagé les salines, ce qui a fait baisser la rentabilité. Elles ont été abandonnées au profit d'autres salines de la région. Des batiments en ruines devaient être d'anciennes bergerie. La balade passe par une site archéologique byzantin. Il y avait une nécropole (le trou dans le sol etait surement le toit qui s'est effondré) ainsi qu'un Cuba byzantin, sorte d'église constituée d'une partie principale cubique et de trois dépendances autour. Une belle vue s'offrait a nous depuis ce site sur la réserve, la mer, et notre bateau.